Napój ryżowy jest doskonałą alternatywą dla krowiego mleka. Mogą go spożywać kobiety karmiące piersią, nawet jeśli niemowlak ma problem z nietolerancją laktozy. W zasadzie jego jedynym minusem jest cena. Chyba, że przygotujemy napój w zaciszu własnej kuchni...
Napój ryżowy DIY
Składniki:
- 1 porcja rozgotowanego brązowego lub białego ryżu
- 4 porcje gorącej wody
- szczypta soli morskiej
- 1 łyżeczka domowego cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
- Ryż gotować zez szczyptą soli morskiej do stanu rozgotowania, aż stanie się rozlazły i lepki.
- Powstałą papkę dokładnie zmiksować w blenderze i dokładnie przecedzić przez sitko z bardzo małymi otworami.
- Przelać napój przez gazę.
- Do powstałego napoju dodać łyżeczkę domowego cukru waniliowego i dokładnie wymieszać.
WSKAZÓWKA EKO JEŻA: Kartonik litrowy napoju ryżowego w sklepie to koszt około 11 zł. Jego produkcja w domu to mniej niż 2 złote za litr.