Ekorodzice

Dieta wegańska a ciąża

Autor: Mgr Mariusz Jaworski 2011.04.13, 08:49

4 porcje produktów zbożowych
1 porcja to:

2 kromki chleba
1 średnia bułka
1 szklanka gotowanego ryżu
1 szklanka gotowanego makaronu
1 szklanka płatków zbożowych np. śniadaniowych
½ szklanki musli
4 porcje owoców 
1 porcja to:

1 szt. średniej wielkości owocu
2 sztuki małych owoców
8 truskawek
20 winogron lub wiśni
½ szklanki soku
1 szklanka pokrojonych w kostkę  owoców
5-6 porcji warzyw
1 porcja to:

1 średni ziemniak
1 szklanka sałaty lub sałatki
½ gotowanego warzywa
1,5 porcji orzechów i roślin strączkowych
1 porcja to:

1 / 3 szklanki gotowanej fasoli, soczewicy, ciecierzycy, grochu  lub fasoli w puszkach
1 / 3 filiżanki orzechów, migdałów
2 porcje odpowiedników produktów mlecznych
1 porcja to:

szklanka mleka sojowego wzbogacana w wapń
0-2,5 porcji tzw. produktów ekstra (ale nie muszą)
1 porcja to:

3-4 słodkie herbatniki
30 g chipsów ziemniaczanych
2 gałki lodów,
1 łyżka masło, margaryny, oleju


Ciężarna na diecie wegańskiej musi dostarczyć odpowiedniej ilości białka z różnych źródeł tj.:


a.    orzechy,
b.    masło orzechowe,
c.    rośliny strączkowe,
d.    produkty sojowe, 
e.    ser tofu.

Jak donoszą badania Craig i wsp.( 2009) oraz Rand i wsp. (2003) wszystkie nieprzetworzone produkty roślinne zawierają aminokwasy egzogenne. Jedynie różnica tkwi w ich proporcjach. Rada Żywności i Żywienia USA uznała, że diety wegańskie, które zawierają dopełniające się białka roślinne, mogą dostarczać taką samą jakość białka w porównaniu do białka zwierzęcego. Dlatego też, o ile dieta wegańska jest prawidłowo skomponowana, nie ma obaw, aby wystąpiły niedobory białka.

Badania Carter JP, Furman T, Hutcheson HR. wskazują, że dostarczanie białka pokarmowego (np. roślinnego) nie ma wpływu na masę urodzeniową dziecka, o ile ciężarna weganka jest świadoma zdrowotnej opieki prenatalnej.

Ciężarna musi pamiętać o dostarczeniu odpowiedniej ilości błonnika. Dlatego polecane są produkty pełnoziarniste: pieczywa, kasze, makarony, ryż,  a także owoce i warzywa.



Przeczytaj także:

Wyprawka dla noworodka - niezbędniki

Wyprawka dla noworodka - niezbędniki

Jeśli Twoje pierwsze dziecko niebawem przyjdzie na świat, a Ty nie wiesz z czego powinna składać się wyprawka dla noworodka, ten poradnik jest właśnie dla Ciebie! Łatwo ulec gorączce zakupowej i przesadzić w wyborze artykułów dla niemowląt.... więcej »
Potrzeby matki a potrzeby dziecka

Potrzeby matki a potrzeby dziecka

Pierwsze chwile z maleńkim dzieckiem bardzo absorbują matkę. Szybko może pojawić się silne zmęczenie, zniechęcenie. Bez odpowiedniej regeneracji psychicznej i fizycznej frustracja i wykończenie mogą wziąć górę nad radością z narodzin.... więcej »
Jak wygląda poród? – wspomnienia naszych użytkowniczek

Jak wygląda poród? – wspomnienia naszych użytkowniczek

Jak wygląda poród? Na to pytanie trudno udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Każdy poród jest inny. Tak i historie naszych użytkowniczek są jedyne w swoim rodzaju, wyjątkowe i niepowtarzalne. Nie zawsze wszystko można dokładnie zaplanować. A... więcej »
USG w ciąży

USG w ciąży

Badanie ultrasonograficzne stanowi podstawę prawidłowego prowadzenia ciąży. Warunkuje dbałość o zdrowie i życie zarówno matki, jak i dziecka. Aktualnie w sieci pojawia się mnóstwo artykułów negujących znaczenie tego badania, a nawet insynuujących,... więcej »
Wyprawka dla dziecka

Wyprawka dla dziecka

Skóra dziecka jest kilka razy cieńsza niż dorosłego człowieka. Jednak co to oznacza w praktyce? Niestety, znacznie łatwiej przenikają przez nią szkodliwe substancje z zewnątrz, które są obecne wszędzie – w zabawkach, mebelkach i odzieży.... więcej »


Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »