Czym powinnam się kierować, układając jadłospis dla mojego malucha?
Podstawą diety malucha powinny być pełnoziarniste zboża (czyli kasze) – ok 50% codziennych posiłków, następnie warzywa – ok 30 % codziennych posiłków, potem produkty białkowe (np. pestki, nasiona strączkowe), tłuszcze nienasycone oraz owoce – jako dodatek do diety. Początkowo, przy rozszerzaniu diety, warzywa oraz owoce powinny być zawsze poddane jakiejś obróbce termicznej – duszeniu, pieczeniu, gotowaniu. Warto także podawać je z dodatkiem oleju zimnotłoczonego, ponieważ witaminy w nich zawarte przyswajają się jedynie w obecności tłuszczów.