Ekologiczne warzywa z FARMY ŚWIĘTOKRZYSKIEJ

Autor: Admin 2013.08.10, 21:41

Jeśli szukacie zdrowych, niepryskanych i certyfikowanych warzyw i owoców najwyższej jakości, dobrze trafiliście. Farma Świętokrzyska to niemal 80 ha ekologicznego gospodarstwa. Jakość, smak, zdrowie – to trzy podstawowe wartości, które tutaj królują. I to wszystko z dostawą prosto do domu.

fot. Ekologiczne warzywa z FARMY ŚWIĘTOKRZYSKIEJ

Warzywa i owoce, które można znaleźć na Farmie
Zaczęło się w 2003 roku, gdy właściciel gospodarstwa rozpoczął na 7 ha produkcję warzyw w jakości ekologicznej. Obecnie na Farmie Świętokrzyskiej uprawy ekowarzyw zajmują 27 ha. Oprócz plantacji dyni znaleźć tu można marchew, ziemniaki, por, kapustę głowiastą, buraki ćwikłowe, ogórki, fasolę szparagową, cukinię, czosnek, cebulę, bób oraz pomidory i paprykę. Pozostałą część obejmują rośliny motylkowe (np. wyka, koniczyna czy groch), które stanowią naturalny nawóz, działają niezwykle dobroczynnie na poprawę jakości gleby, zwiększając ilość próchnicy, pożytecznych mikroorganizmów oraz bakterii, poprawiając gospodarkę wodną oraz zdolność do pobierania składników pokarmowych. Tak przygotowane stanowiska poprzez stosowanie płodozmianu doskonale nadają się pod uprawę najwyższej jakości warzyw.

Szczegółowe kontrole

Od 2004 roku gospodarstwo certyfikowane jest przez Ekogwarancję oraz systematycznie przechodzi szereg kontroli przeprowadzanych przez instytucje państwowe. – 17 czerwca zostaliśmy skontrolowani przez instytucję państwową PIORiN. Zostały pobrane próbki ekologicznej sałaty i ekologicznej kapusty pekińskiej, a następnie odesłane i przebadane w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach. 18 lipca otrzymaliśmy wyniki badań, które jednoznacznie wykazały, iż w naszych ekologicznych warzywach nie ma żadnych pozostałości chemicznych środków ochrony roślin. Badania robione są bardzo czułym urządzeniem wykrywającym niedozwolone środki chemiczne w ilości do 0,01 mg = 0,0001 g. W ubiegłym roku przebadano także marchew, którą produkujemy. Ponadto odbiorcy naszych produktów badają każdą partię dostarczonych warzyw – wyjaśnia właściciel gospodarstwa Łukasz.

Na czym polega ekologiczna uprawa?

Na Farmie Świętokrzyskiej produkowane jest od 250 do 400 ton ekologicznych warzyw rocznie. – Powodzenie ekologicznej uprawy warzyw w dużej mierze zależy od przygotowania gleby. Przekonałem się, że bardzo dobre efekty daje płodozmian oraz poplony. Każdy z naszych produktów jest wyselekcjonowany pod względem odmiany, troski podczas okresu wegetacji oraz zbioru. W trakcie sezonu przy plewieniu upraw codziennie pracuje w gospodarstwie od kilku do 40 osób – tłumaczy Łukasz.

fot. Ekologiczne warzywa z FARMY ŚWIĘTOKRZYSKIEJ

Gdzie można kupić produkty?
Pomysł Farmy Świętokrzyskiej zrodził się z marzeń właścicieli gospodarstwa – Olgi i Łukasza oraz ich przyjaciela Michała – miłośnika zdrowego i ekologicznego stylu życia. Warzywa można zamawiać tu, kontaktując się z rolnikami poprzez ich stronę internetową www.farmaswietokrzyska.pl. Nie znajdziecie tam klasycznego sklepu on line, lecz bezpośredni kontakt z gospodarzami Farmy.

Kilka słów o właścicielach

Co ciekawe, właściciele Farmy Świętokrzyskiej to weganie! Wraz ze wzrostem świadomości dotyczącej odpowiedniego traktowania ziemi, wzrastała także potrzeba zdrowego odżywiania. Dlatego też w gospodarstwie uprawiane są również takie rośliny jak jarmuż czy Yacon – owoc ziemi, który można jeść na surowo. Zawiera on 20 różnych cennych aminokwasów i w smaku przypomina jabłko pomieszane z arbuzem. – Wierzymy, że każdy poprzez codzienne wybory żywieniowe może zmieniać świat – własny, swoich bliskich, lokalnych społeczności. Suma tych wyborów, pomnożona przez 7 mld, kształtuje sytuację globalną. Jednak wszystko zaczyna się od zawartości pojedynczego talerza – wyjaśnia Olga.

Zadbaj, by Twój był pełen świeżych, soczystych, ekologicznych warzyw i owoców!

WARTO WIEDZIEĆ:

• W 2012 roku gospodarstwo zdobyło I miejsce w finale wojewódzkim w konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w kategorii „Ekologiczne gospodarstwo towarowe”.

• Oprócz detalicznych klientów w produkty Farmy Świętokrzyskiej zaopatrują się m.in. takie przedsiębiorstwa jak niemiecka firma Hipp z przeznaczeniem na ekologiczne dania dla niemowląt w słoiczkach oraz francuska firma Bonduelle z przeznaczeniem na ekologiczne mrożonki.

• Farma Świętokrzyska położona jest w malowniczej miejscowości Boria w województwie świętokrzyskim.

Chcesz wspierać uprawę ekologicznych warzyw w Polsce? Polub Farmę Świętokrzyską:

Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Targ Pietruszkowy na Rynku Podgórskim

Stowarzyszenie PODGORZE.PL zaprasza na Targ Pietruszkowy na Rynku Podgórskim w każdą sobotę od 29 czerwca do 14 września. Na odwiedzających czekają nie tylko ekologiczne produkty, ale także warsztaty i wykłady na temat zdrowego odżywiania.... więcej »

Poród w zgodzie z naturą

Redakcja EKORODZICE.PL odwiedziła jedyną w Poznaniu zieloną szkołę rodzenia dla zielonych rodziców. Szkoła rodzenia i naturalnego rodzicielstwa – GAJA założona została przez Rodziców z myślą o przyszłych Rodzicach. O tym czym się różni... więcej »

EkoEdukacja - fikcja czy rzeczywistość?

Chcąc dać dziecku wszystko, co najlepsze, rodzice od dnia narodzin przykładają wielką wagę do tego, by dziecko mogło żyć zdrowo i w zgodzie z naturą. Jeśli decydują się na żłobek lub przedszkole, stają często przed koniecznością rezygnowania... więcej »

Sklep BIOBRAIN – ekologiczna żywność

Jeśli szukasz miejsca, gdzie będziesz mógł kupić ekologiczne, tradycyjne oraz pochodzące z różnych kuchni świata produkty, zapraszamy do internetowego sklepu Biobrain. Natomiast Warszawiacy mogą również zrobić zakupy w stacjonarnym punkcie... więcej »

Ekologiczne materace dla dzieci i niemowląt

Dzieci są najcenniejszym prezentem na świecie danym nam przez Boga. Obowiązkiem każdego rodzica, jest wiec jak najlepsza opieka nad nimi. Maluchy, a szczególnie niemowlęta spędzają większość czasu w stanie snu, więc powinniśmy im dobre,... więcej »

Komentarzy: 9

12.05.2014 12:43 - alinak

Na pewno są pyszne, a u nas na Podlasiu tez jeszcze można zupę pokrzywową robić z pokrzywy przy drodze ;-) na przykald

29.09.2013 09:15 - HAART

To mi sie podoba!

12.09.2013 13:12 - hetmanka

Dziękuję za informację na pewno skorzystam

25.08.2013 19:13 - barni

>matkapolka Serdecznie zapraszamy Panią razem z córcią na naszą Farmę :) Zobaczy Pani jak to działania wyglądają od środka. Co do kosztów wysyłki to rzeczywiście lepiej jest zamówić jednorazowo nieco więcej warzyw aby zrównoważyć poniesione koszty transportu. Zawsze każde zamówienie może Pani odebrać od nas osobiście :) >Admin Obecnie już mamy dostępne również Ekologiczne jabłka :) >hetmanka Szczegółowe informacje na temat Yacon znajdzie Pani w artykule na naszym blogu zamieszczonym tutaj - http://farmaswietokrzyska.pl/ziemniak-yacon-wartosciowe-energetyczne-pozywienie-na-surowo/ >mama_Igorka Produkty wysyłany na całą Polskę. Informacje na temat dostępnych produktów na naszej farmie dostępne są w zakładce "Eko Sklep" - http://farmaswietokrzyska.pl/produkty/ Po prawej stronie kolorem zielonym "dostępny" oznaczony jest produkt dostępny do zakupu natomiast czerwony kolor z napisem "brak" oznacza jego tymczasową niedostępność lub ostateczny brak. Malin niestety nie mamy w ofercie. Zachęcamy do kontaktu i zadawania pytań na adres: poczta@farmaswietokrzyska.pl jak również telefonicznie: 695 925 535 Pozdrawiam serdecznie i służę dalszą pomocą :)

12.08.2013 21:26 - matkapolka

Dopiero teraz wiem o co chodzi z tym banerem. To farma z której można sobie zamówić warzywka dla dzieciaczków? Super sprawa. Tylko żeby przesyłka się opłacała muszę poczekać aż braki się uzupełnią:D jestem z Jędrzejowa i nie widziałam, że coś takiego jest pod moim nosem. Możemy wpaść z córcią zobaczyć jak to działa?

12.08.2013 21:18 - hetmanka

Czym różnią się ziemniaki YAKON od normalnych?

12.08.2013 21:09 - mama_Igorka

Rozumiem wysyłka cała Polska? A jakie macie warzywa na stanie? Niektóre się wyświetlają inne nie chciałam w sezonie jabłkowym sporo zamówić na przetwory. A teraz jakbyście maliny mieli?