Naturalne pączki z mąki orkiszowej
25.02.2014, 14:59
Emilia Lorenc
Skoro w tłusty czwartek pączkowe szaleństwo dopada prawie każdego, warto postarać się, aby ta nadziewana konfiturą przekąska była jak najzdrowsza. Zwłaszcza jeśli ma trafić do brzuchów naszych najmłodszych łasuchów. Przed Wami przepis na naturalne pączki z mąki orkiszowej.
fot. Naturalne pączki z mąki orkiszowej / fot. sxc
SKŁADNIKI
- 1,5 szklanki mąki orkiszowej
- 2/3 szklanki mleka ryżowego
- 15 g drożdży świeżych
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 3 płaskie łyżki drobnego cukru trzcinowego
- 3 żółtka z jaj wiejskich
- mąką do podsypywania
- olej rzepakowy do smażenia
Proponowane nadzienie: domowa konfitura z róży
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
KROK 1
Lekko podgrzać mleko i w nim rozpuścić drożdże, cukier trzcinowy, oliwę z oliwek. Dodać dwie łyżki mąki. Zostawić zaczyn, żeby zaczął rosnąć.
KROK 2
Pozostałą część mąki orkiszowej wsypać do miski, wbić żółtka i dodać zaczyn. Dobrze wyrobić ciasto, tak aby było dosyć gęste i “odchodziło” od ręki. Jeśli jest potrzeba podsypać mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryć bawełnianą ściereczką i czekać aż urośnie.
KROK 3
Po wyrośnięciu ciasta jeszcze raz je przerobić, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, delikatnie rozwałkować i wycinać koła. Nadziewać domową konfiturą najlepiej z dzikiej róży i pozostawić do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim oleju rzepakowym.
SMACZNEGO!
Zobacz pozostałe porady
Jak gotować zupki dla niemowląt?
Słyszałam, iż do gotowania zup dla niemowląt i dzieci nie można dodawać oliwy czy też oleju tłoczonego na zimno. Czy jest to prawda? W jaki sposób należy gotować zupki i kiedy dodać olej, aby gotowane warzywa nie traciły witamin? ... więcej »
Mleko sojowe
Moja 5-letnia córeczka jest na diecie bezmlecznej. Bardzo lubi mleko sojowe (napój sojowy wzbogacony wapniem). Na razie nie jest uczulona na soję. Robię jej na nim kasze, je też serki sojowe. Czy 2 szklanki mleka sojowego dziennie... ... więcej »
Gotowana marchew
Słyszałam gdzieś, że gotowana marchewka nie jest najlepszym pomysłem, bo fermentuje się czy gnije w jelicie. Niestety, nie jestem w stanie znaleźć więcej informacji na ten temat. Czy słyszała Pani coś na ten temat? ... więcej »
Mleko zastępcze PRZEPISY
Mamy, które nie mogą karmić piersią, muszą zdecydować się na jakieś mleko zastępcze. Nie jest to łatwa decyzja, dlatego o pomoc poprosiliśmy naszą ekspertkę Emilię Lorenc. Przygotowała ona dla nas przeróżne przepisy na mleka zastępcze.... więcej »
Wiosenna dieta na wzmocnienie wątroby
Wiosna to idealna porą roku na wzmocnienie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Wątroba, która należy do żywiołu drewna (wiosny), kontroluje i oddziałuje na różne części ciała: oczy, napięcie mięśni, ścięgna, paznokcie, emocje i... więcej »Zieloni eksperci
Waldemar Czerwoniec – lekarz ginekolog z 30-letnim stażem
Magdalena Modlibowska – coach zdrowia, socjolog, ekolog
Joanna Mendecka – psycholog, dietetyk, www.mamowanie.pl
Monika Lipowska-Hajduk – psycholog, www.szczesliwa-mama.pl
Jolanta Wrzesińska – ekonomistka, podróżniczka, ekoPanidomu :D
Marta Tyszko – wielbicielka surowców naturalnych, gaj-oliwny.pl
Wanda Hałuniewicz – Certyfikowany Doradca Noszenia ClauWi®, Pasiata.pl
Agata Bala – propagatorka naturalnego pieluchowania, www.pupus.pl
Katarzyna Wysocka – architekt zieleni
Grażyna Ziółkowska - lekarz pediatra oraz specjalista medycyny rodzinnej z 16 letnim stażem
Ania i Krzysztof Kobus – podróżnicy, www.malyporoznik.pl
Anna Zielińska – antropolog, ekolog żywienia, www.bio-diet.pl
Natalia Przybysz – specjalistka do organizacji wolnego czasu z dziećmi
Kinga Toczewska vel Myszka Agata
Natalia Kozdra – www.ekokobieta.com.pl
Hanna Walczyk - handmadowa mama szydełko, druty to jej atuty
Agnieszka Dziśko Puchała – adwokat, www.kancelaria-szczecin.com
Marta Kierzkowska-Grzybek – fotografka i bębniarka, www.martagrzybek.selia.pl
Rafał Młyński – logopeda, prywatna szkoła "SALWATOR"
Joanna Koszewska – specjalista ds. Żywienia i Dietetyki, www.dietetyka.waw.pl
Mariusz Jaworski – Dyplomowany Dietetyk Kliniczny
Aleksandra Kus – rzeźbiarka i nauczycielka
Marcin T. Zakrzewski – organizuje i prowadzi szkolenia dla przyszłych doradców, www.chustomania.pl
Izabela Lenkiewicz – lekarz, strony: www.przedporodem.pl, www.blog.przedporodem.pl
Iwona Sławek – specjalista ds. ochrony środowiska, www.ecoekspertyzy.pl
Anna Buchmiet – doradca Noszenia po kursie Die Trageschule® Dresden, strona: www.maminek.pl
Matylda Cygalska – doradca dietetyczny, www.zdrowosfera.pl
Anna Nogajska – ekspertka od naturalnego pieluchowania oraz chustowania, strona: www.ekobaby.pl
Iwona Styrenczak – położna z 17-letnim stażem
Alicja Sieklucka – pedagog z ponad 25-letnim stażem pracy z dziećmi
Magdalena Słomkowska – doradca laktacyjny; www.centrumdlamamy.com
Martyna Kędziora – lekarka, joginka z 7-letnim stażem, nauczycielka jogi
Karol Krzysztoń - radca prawny, Kancelaria Radcy prawnego Karol Krzysztoń
Magdalena Kowalska
Leszek Jaćkiewicz – stały współpracownik miesięcznika "Góry", autor przewodników "Nieznane Tatry"
Copyright 2010-2024 EKORODZICE.PL