Jak przechowywać owoce i warzywa, żeby nam nie zaszkodziły?

Aby warzywa i owoce były jak najdłużej świeże przechowujemy je w lodówce – w dolnej szufladzie. Temperatura przechowywania przetworów warzywnych i owocowych nie powinna przekroczyć 15 stopni celsjusza, należy też ograniczyć dostęp światła. Zamrożone owoce mogą być przechowywane nawet rok.

Większość warzyw i owoców należy spożyć w przeciągu tygodnia:

• banany,
• gruszki,
  
• jabłka.

Te najmniej trwałe w ciągu 2 dni :

• truskawki,
  
• maliny,
  
• wiśnie,
  
• porzeczki.

Najbardziej wytrzymałe wytrzymają nawet miesiąc:

• ziemniaki,
• marchewka,
• seler,
• kapusta.