Jak zaprojektować domowy ogródek z ziół?

Autor: Katarzyna Wysocka 2010.06.22, 14:23

Mały ogródek ziołowy, zawierający podstawowe zioła niezbędne w kuchni, da się zaprojektować na ograniczonej przestrzeni. Można je wpleść w rabatę kwiatową, zastosować jako obwódkę rabaty ozdobnych krzewów, a nawet uprawiać w pojemnikach na tarasie. Można również stworzyć rabatę dedykowaną ziołom – za przykład posłuży nam właśnie taka nowo powstająca rabata o wymiarach 1,4 x 2,1 m (powierzchnia niecałe 3 m2). W projekcie "zielnik" został zlokalizowany z boku domu, między ogrodzeniem a wschodnią ścianą budynku, jako komponent niewielkiego ogrodu użytkowego owocowo-warzywnego. W tym miejscu słońce operuje w godzinach 9-14 co jest stosunkowo istotne, zioła są bowiem roślinami w większości światłolubnymi. Miejsce jest zaciszne, sprzyjające zimowaniu gatunków mniej odpornych na mrozy (lawenda, szałwia).

fot. Katarzyna Wysocka

Miejsce na zielnik zostało wyznaczone obrzeżem z kostki brukowej (pozostałości po układaniu bruku na podjeździe do garażu) przy ścieżce. Takie usytuowanie rabaty sprzyja wydzielaniu olejków eterycznych przez liście ziół w trakcie potrząsania nimi przez przechodniów. Przy intensywnie użytkowanej ścieżce w powietrzu ciągle jest obecny ziołowy aromat.

Centralne miejsce na rabacie zajmuje szczepiony na pniu, w formie niewielkiego drzewka, agrest biały odpornej na amerykańskiego mączniaka agrestu odmiany 'Invicta' (1.)

Duże kępy mięty (2.) i melisy (3.) zajmują sporo miejsca.

Wypełnieniem są cząber (4.), oregano (5.), tymianek (6.), majeranek (7.), szałwia (8.) i pieknie kwitnąca lawenda (9.).

Sezonowo rabata uzupełniana jest o rozmaryn (10.), bazylię zieloną (11.), bazylię purpurową (12.) oraz o niewielkie warzywa – czosnek (13.) i karłowe pomidory koktajlowe (14.).

Do czego możemy wykorzystać zioła?

na świeżo jako przyprawy w kuchni do potraw surowych (bazylia), gotowanych i pieczonych;
suszone j. w.;
do aromatyzowania octów i oliwy;
do suchych bukietów i pot-pourri (pysznogłówka,lawenda)
do ziołowych herbatek (melisa, mięta, pysznogłówka)do dekoracji wypieków (jadalne kwiaty lawendy)

« Poprzednia 1 2

Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Benzen, amoniak, ksyleny, trichloroetylen i aldehyd mrówkowy krążą w powietrzu, którym na co dzień oddychamy. Ich wdychanie może być niebezpieczne dla zdrowia - co prawda stężenie szkodliwych substancji nie jest zwykle wysokie, jednak warto... więcej »

Jabłka – właściwości i zastosowanie

Jabłko nazywane jest królem owoców – głównie za sprawą swoich właściwości – wysokiej zawartości witamin oraz składników mineralnych. Także ze względu na wszechstronne zastosowanie jabłka są cenionym owocem w kuchni, w domu i... więcej »

Bezpieczny trawnik, czyli jak nie dać złapać się w chemiczną pułapkę

Trawnik to dla jednych główny element ogrodu, miejsce spotkań z rodziną, odpoczynku i relaksu. Innym kojarzy się z obowiązkami, żmudnym koszeniem oraz ciągłym nawożeniem. Jak dbać o trawnik, aby był piękny i bezpieczny, a przy tym niezbyt... więcej »

Komentarzy: 1

27.04.2014 15:53 - superbabcia

Bardzo przydatny artykuł. Domowy ogródek z ziół to coś o czym marzę od wielu lat. czas wziąć się do roboty!

Zielony ekspert

Zapach gotowanej kapusty, kalafiora i bruksele

O serwisie Kontakt Media o nas Reklama Współpraca FAQ Regulamin Mapa strony

	zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
	praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
	dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
	karta podarunkowa
	inne

Jak zaprojektować domowy ogródek z ziół?

Przeczytaj także:

Projektujemy ekologiczny ogród

W jaką wiedzę się uzbroić przed zakupem placu zabaw?

Rośliny domowe oczyszczające powietrze – korzystne dla zdrowia całej rodziny

Jabłka – właściwości i zastosowanie

Bezpieczny trawnik, czyli jak nie dać złapać się w chemiczną pułapkę

Zielony ekspert

Katarzyna Wysocka – architekt zieleni

Najlepsze prezenty świąteczne

Porady domowe