KILKA PROSTYCH ZASAD:

1. Przed wyjściem na zakupy zapełnij żołądek, abyś potem nie wrócił do domu ze stertą niepotrzebnych produktów.

2. Przygotuj listę rzeczy, które chcesz kupić.

3. Zanim włożysz cokolwiek do koszyka, zadaj sobie pytanie, czy naprawdę tego potrzebujesz.

4. Podczas kupowania środków spożywczych zawsze sprawdzaj termin przydatności do spożycia, szczególnie gdy mają one podejrzanie niską cenę lub są na promocji.




Jogurt, śmietana, twarożek
Zawsze sprawdzaj, czy pokrywka opakowania nie jest wybrzuszona. Jeśli wieko jest spuchnięte, produkt prawdopodobnie jest przeterminowany.

Mięso
Najważniejszą wskazówką jest kolor mięsa. Jeśli jagnięcina jest świeża, ma jasny kolor, a baranina powinna być ciemnoczerwona.

Mrożonki
Przed włożeniem ich do koszyka potrząśnij opakowaniem kilka razy. Jeśli zauważysz, że przywarły do opakowania lub są posklejane ze sobą, odłóż je na miejsce. Niestety, produkt ten był już wcześniej rozmrażany.

Ryby
Trzymaj się z daleka od ryb, które leżą na ladzie sklepowej, a nie są przechowywane w wodzie. Poza tym sprawdź, czy łuski ciasno do siebie przylegają, a skrzela są jaskrawoczerwone. Nie zapomnij także zwrócić uwagi na oczy ryby, które powinny być lśniące i nieco wypukłe.

Owoce - powinny być jędrne i niepomarszczone.

• Ananas jest dojrzały, gdy liście u nasady owocu można bez problemu oderwać.
  
  
• Cytryna powinna mieć żółty kolor, cienką skórkę oraz niewielkie pory. Wtedy możemy być pewni, że jest w niej dużo soku.
  
  
• Mango powinno poddawać się naciskowi palca, co oznacza, że owoc jest dojrzały.
  
  
• Pomarańcze z plamami pleśni nie nadają się do jedzenia. Szukaj takich, które są jędrne i ciężkie.
  
  
• Winogrona opadające z łodyżek są przejrzałe, dlatego wybieraj te z mocno trzymającymi się gronami.

Warzywa

• Cebula nie może być zniszczona, a jej łupina powinna być gładka i sucha.
  
  
• Kalafior powinien mieć twardą główkę i świeże liście. Nie należy natomiast sugerować się kolorem, gdyż istnieją zarówno białe odmiany kalafiorów, jak i w kolorze kości słoniowej.
  
  
• Koper włoski jest świeży, gdy jego bulwy są białe i twarde.
  
  
• Marchewka powinna mieć żywy kolor i świeżą nać.
  
  
• Por nadaje się do spożycia, gdy dolna część łodygi jest biała, a górna ma kolor ciemnozielony. Ważne również, aby por był lśniący i gładki.
  
  
• Rabarbar powinien mieć kruche i czerwone łodygi.
  
  
• Rzodkiewki o żółtych i zwiędniętych liściach są stare. Szukaj tych, które są twarde i mają świeże listki.
  
  
• Szparagi o mięsistej i niepomarszczonej skórce są świeże.
  
  
• Ziemniaki nie powinny mieć żadnych plam ani wypuszczonych kiełków.

W prawdzie nie musimy poświęcać czasu na sprawdzenie świeżości produktów sklepowych. Zawsze możemy wyręczyć się naszym żołądkiem. Jednak ten sposób pozostawiam osobom lubiącym ekstremalne przygody gastryczne.