Dobór odmian – posiłkując się naszą wcześniej stworzoną listą preferowanych gatunków oraz warunkami panującymi w ogrodzie, próbujemy ustalić konkretne odmiany, które później zakupimy.

Przede wszystkim pamiętać należy o bardzo ważnej właściwości roślin owocowych – nie wszystkie gatunki i odmiany są samopłodne. By uzyskać owoce, nie wystarczy posadzić jednego egzemplarza drzew; konieczne jest posiadanie min. dwóch drzewek danego gatunku – różnych odmian, najlepiej tak dobranych, by zapylały się wzajemnie. Dotyczy to zwłaszcza jabłoni i grusz, choć również niektórych śliw. Bardzo kłopotliwe w tym względzie są czereśnie – ciężko jest dobrać odpowiedni zapylacz.

Ponadto przy wyborze odmian kierujemy się ich odpornością na choroby – im bardziej odporna odmiana, tym łatwiejsza będzie jej pielęgnacja i nie będzie konieczności stosowania ochronnych środków chemicznych – owoce będą “zdrowe z natury”.

Ważna jest również przydatność odmian – niektóre z nich dają owoce typowo deserowe (do bezpośredniego spożycia), inne typowo przerobowe (na sok, dżemy, wino), jeszcze inne owoce bardzo dobrze nadające się do przechowywania. Także termin dojrzewania owoców jest istotny przy wyborze odmian; świeżymi borówkami możemy cieszyć się od połowy lipca do końca września – pod warunkiem, że odpowiednio dobierzemy odmiany.

Ile mamy czasu? – pielęgnacja roślin owocowych może być dość czasochłonna – jak w przypadku koron rozpinanych – i wymagająca wiedzy, co musimy uwzględnić w planowaniu naszego ogrodu. Warto również wziąć pod uwagę fakt, że w roku wyjątkowego urodzaju zagospodarowanie owoców z 5 dorodnych śliw może przysporzyć nam kłopotu.

ZAKUP DRZEWEK

Gdy już cały żmudny proces planowania mamy za sobą (nareszcie...), możemy udać się na zakupy.

Drzewka kupujemy w różnych miejscach – na giełdach, w centrach ogrodniczych, budowlanych, przez internet. Najlepiej wybierać rośliny osobiście – szukamy wtedy drzewek nie uszkodzonych mechanicznie, najlepiej I wyboru (140 cm wysokości, 4 korzenie, średnica pnia 12-15 mm), z systemem korzeniowym opakowanym w folię, co zapobiega wysychaniu i ułatwia transport. Ważne, by drzewka były wyprodukowane przez renomowanego szkółkarza i opatrzone etykietką. Etykietka to nie tyle kartonik ze zdjęciem owocu i nazwą odmiany, lecz pasek z wszystkimi istotnymi informacjami (dane producenta, gatunek, odmiana, podkładka) Są trzy typy etykietek – białe, pomarańczowe i zielone. Białe i pomarańczowe (ten kolor mówi nam, że drzewko jest wolne od wirusów) dotyczą odmian z tzw. Rejestru Odmian, zielone mogą być dołączane do drzewek odmian spoza Rejestru, do których należą np. stare odmiany jabłoni, nie uprawiane obecnie w sadach towarowych za to w ogrodach przydomowych jak najbardziej.

Jeśli nie korzystamy z pomocy fachowca projektanta, do listy zakupów koniecznie należy dopisać fachową literaturę dotyczącą sadzenia i pielęgnacji roślin – umożliwi nam ona podjęcie właściwych kroków, by osiągnąć zamierzony rezultat – zdrowe, smaczne owoce z własnego ogrodu.