Prowadzenie domu to spora odpowiedzialność. Oprócz zbilansowanej diety, trzeba zadbać także o płynność w domowym budżecie. Pełnowartościowe, dobrej jakości produkty kosztują więcej niż tanie „zapychacze” – skąd wziąć na nie pieniądze? 

Jeśli nie możemy sobie pozwolić na to, by nasza codzienna dieta składała się tylko i wyłącznie z produktów BIO i Eko, musimy szukać alternatywnych rozwiązań. Zaprzyjaźnieni dostawcy, wybrane punkty sprzedaży i dodatkowa gotówka to nieocenione wsparcie w racjonalnym zarządzaniu domowym budżetem. Więcej praktycznych porad i wskazówek na temat planowania wydatków znajdziesz na: www.pozyczkomat.pl/kategoria/zakupy.

Aby zacząć dbać o kondycję swojego organizmu wystarczy przejrzeć zawartość  swojej kuchni, spiżarki i lodówki. Jeśli nie pomaga „spożywczy rachunek sumienia”, remanent zawartości półek na których trzymamy żywność powinien być wystarczająco obrazowym argumentem. Na takim etapie najlepiej sięgnąć po kartkę i skrupulatnie spisać czego należy się pozbyć, a co zakupić. 

Podczas uzupełniania zawartości naszych spiżarek, warto przyjąć zasadę, że kupujemy te produkty, które są wysokiej jakości. Niska cena powinna tu grać drugorzędną rolę, bo niestety często dobra jakość nie idzie z nią w parze. Na liście ze zdrową żywnością powinny się znaleźć produkty suche, przetwory oraz przyprawy i oleje. Można pogrupować je pod względem pory dnia, podczas której są spożywane. Wówczas żaden skarb natury nam nie umknie.

• Bogate w składniki odżywcze śniadanie to nie tylko owsianka (płatków jest wiele rodzajów). Dobrą bazą śniadaniową jest kasza jaglana (ok. 5 zł/300 g). Można ją przyrządzić na słono z dodatkiem warzyw, mięsa, czy jaj lub na słodko – z owocami czy miodem. 
  
  
• Niezbędnym elementem śniadaniowego menu są bakalie (ok. 15 zł /200 g) oraz rozgrzewające przyprawy np. cynamon, kardamon (ok. 2-5 zł/ 40 g). Pobudzą one metabolizm i pomogą zacząć dzień z nową energią. 
  
  
• Dobrym pomysłem na śniadanie jest również kasza manna (ok. 4 zł/300 g) z owocami lub konfiturą domowej roboty, kanapki z pełnoziarnistego chleba oraz domowej roboty naleśniki z mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej (3- 15 zł/kg). 

• Mięso i ryby są częstym gościem obiadowego menu. Warto jednak przyrządzać te smakołyki "na zdrowo". Tłuste, smażone potrawy lepiej jest zastąpić przygotowanymi w parowarze (ok 100 – 400 zł), duszonymi lub ewentualnie pieczonymi z małym dodatkiem tłuszczu. 
  
  
• Dodatki do mięsa mogą być różne. Warto wyposażyć kuchenne półki w szereg kasz: gryczaną, pęczak, kuskus, jęczmienną ( ok. 3- 10 zł/ 400 g) czy mniej popularny turecki bulgur lub amarantus (10-40 zł/400 g). Prócz kasz i ryżu (białego i brązowego) warto zainwestować w groch, fasolę, ciecierzycę i soczewicę (ok. 5-20 zł/300 g). Te bogate w białko produkty z powodzeniem zastąpią mięso. 
  
  
• Wyposażając kuchenne pułki w tłuszcze, warto wybierać te najwyższej jakości – dobra oliwa z oliwek to koszt ok. 20 - 30 zł. Ceny oleju sezamowego, kokosowego czy lnianego wahają się w granicach od 7 - 50 zł /100 ml.
  
  
• Obowiązkowe w kuchni są jeszcze zioła – zarówno te świeże jak i suszone. Ciężko jest ją sobie wyobrazić bez świeżej pietruszki – jednego z najzdrowszych zielonych dodatków. Przyprawowy must have to więc bazowe zioła: pietruszka, koperek, bazylia, oregano, chili oraz kumin (ok 2-10 zł/szt). Warto przyjrzeć się również zdrowym dodatkom takim jak ostopest obniżający cholesterol (ok. 10 zł/100 g), zioła do naparów - nagietek, pokrzywa, skrzyp polny (ok 5 zł/40 g) czy choćby stewia – substytut cukru (10-30 zł/100g).

Produkty śniadaniowe i obiadowe z powodzeniem wykorzystamy do przygotowania smacznej i zdrowej kolacji. Powinna być lekka, oparta głównie na warzywach i lekkich węglowodanach. Można się tu pokusić o tradycyjne kromki chleba z pomidorem lub małą porcją makaronu pełnoziarnistego lub ryżowego (ok 5 zł/250 g) z warzywami. Ważne by pamiętać o zasadzie, że ostatni posiłek powinniśmy spożyć 3 godziny przed snem. 

„Jesteś tym, co jesz” – pisze w swojej książce Gillian McKeith. Jeśli chcemy cieszyć się nienagannym zdrowiem, kondycją i wyglądem, warto zainwestować w siebie i zacząć racjonalnie podchodzić do kwestii żywienia. Odpowiednio zbilansowana dieta, spożywanie produktów wysokiej jakości i ograniczenie pustych kalorii oraz odrobina ruchu są kluczem do tego, by każdy dzień zaczynać z uśmiechem na twarzy i nową energią.