Pasta z hummusu
Autor: Ola Kozera 2014.10.10, 17:15Ta orientalna pasta jest świetnym dodatkiem do świeżych warzyw czy chleba. Świetnie sprawdzi się w roli dipu. Wypróbujcie sami!
fot. Hummus
Składniki:
- Ciecierzyca – świeża lub z puszki
- Sok z cytryny
- 1 posiekana cebula
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżeczki zmielonego kminku
- 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
Opcjonalnie:
- 1/2 szklanki tahini – pasty sezamowej lub naturalnego masła orzechowego
Przygotowanie:
- Jeżeli wykorzystujemy świeże ziarna ciecierzycy należy je namoczyć na całą noc a następnie gotować do miękkości ok. 50 min. Zacznie łatwiej jest użyć cieciorkę z puszki. Odsączamy ją z zalewy, zostawiając ok 1/3 szklanki soku.
- Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Nie zawsze kiedy mam ochotę na hummus mam w domu tahini czy masło orzechowe, dlatego omijam te składniki i gwarantuję, że bez nich danie też wychodzi znakomite.
- Zamiast zaproponowanych przeze mnie przypraw można użyć innych, swoich ulubionych.
Lubisz gotować? Koniecznie zobacz: Przepis na zdrową przekąskę KLIK
Przeczytaj także:
Ciasto waniliowe
Wanilia była rarytasem znanym początkowo jedynie w krajach Ameryki Środkowej i Południowej. Tylko tam żyły owady potrzebne do zapylania żółto-białych kwiatów. Na szczęście znaleziono rozwiązanie, dzięki któremu roślina może być uprawiana... więcej »
Jakie garnki są najlepsze?
Ekokuchnia to nie tylko zdrowe potrawy, ale i naczynia, w których je przygotowujemy. Wybór nie jest łatwy i zazwyczaj przy zakupie kierujemy się niestety ceną. Należy jednak pamiętać, iż garnki to zakup „na lata”, a im lepszej jakości garnek,... więcej »
Wyciskarka do soków – przyjaciółka młodych mam
Każda z nas, gdy tylko stała się mamą, zaczęła rozumieć, jak bardzo ważna dla zdrowia i rozwoju dziecka jest odpowiednia dieta. Jako mamy wiemy więc doskonale, że powinna być ona między innymi bogata w owoce i warzywa. To w ten sposób... więcej »
3 zaskakujące przepisy na tradycyjny barszcz biały
Barszcz biały to klasyka polskiej kuchni. Chyba trudno wyobrazić sobie wielkanocny stół bez potrawy, która w tym wyjątkowym czasie króluje w niemal wszystkich polskich domach - bez względu na region, tradycje i świąteczne obyczaje. W wersji... więcej »
Arcydzięgiel litwor- konfitura
Anżelika to pospolita nazwa arcydzięgla litwor. Jest to roślina dziko rosnąca, ale bardzo popularna nad brzegami potoków, rzek oraz coraz częściej w przydomowych ogrodach. Doskonały materiał na konfitury, soki, nalewki... Ja zaczęłam od konfitury!... więcej »Komentarzy: 4
22.10.2014 15:49 - etruska
w humusie jedna wada Samamu nie przejesz warto robić jak przynajmniej z 5 osób będzie jadło ta pastę, bo szybko sie nudzi
22.10.2014 15:49 - etruska
w humusie jedna wada Samamu nie przejesz warto robić jak przynajmniej z 5 osób będzie jadło ta pastę, bo szybko sie nudzi
22.10.2014 12:18 - mama_Igorka
Wygląda mega apetycznie
Kategorie Blogów
- o dzieciach (29)
- o kuchni (7)
- o modzie (1)
- o urządzaniu domu (2)
- o zwierzakach (1)
- o podróżach (3)
- o hobby (6)
- o ekologii (9)
- inne (26)
Copyright 2010-2024 EKORODZICE.PL