Przepis na pączki bez jajek i mleka

Autor: przepis naszej użytkowniczki: mamaga 2011.03.02, 18:02

Jutro tłusty czwartek, czyli pączkowe szaleństwo… Dla ambitnych, którzy zamierzają upiec je samodzielnie, mamy przepis od naszej użytkowniczki mamagi. Nie jest to wcale tradycyjna receptura z furą jaj, tłustą śmietaną i pokaźną ilością masła. A najbardziej zadowolone będą mamy małych alergików uczulonych na mleko i jaja.

fot. bezglutenowe pączki

Czego potrzebujesz?

1 kg mąki
200 g cukru trzcinowego
100 g oleju lub 150 g tłuszczu (margaryna bezmleczna) – zamiast smalcu, który dodawały nasze babcie
1/2 l wody
50 g drożdży
paczka cukru waniliowego
szczypta soli
1/2 szklanka oleju
2 łyżki spirytusu lub octu – aby pączki nie nasiąkały tłuszczem

Jak zrobić?

Drożdże rozmieszać z małą ilością letniej wody z dodatkiem cukru (1 łyżka).
Wlać resztę wody, dodać mąki tyle aby zrobić rozczyn gęstości śmietany.
Gdy podrośnie, dodać olej (1/2 szklanka) utarty z cukrem oraz resztę mąki, sól.
Wyrobić ciasto, pod koniec dodać 100g oleju (lub roztopionego tłuszczu).
Wyrobić i na koniec dodać spirytus bądź ocet. Wymieszać zostawić do wyrośnięcia.
Formować pączki i smażyć.

Z przepisu mogą spokojnie skorzystać osoby uczulone na jajka i mleko. Niestety, przepis nie jest dla glutenowców... Ale może warto pomyśleć o jakiejś mące bez glutenu?

SMACZNEGO!

Przepis został przetestowany przez naszą użytkowniczkę mamagę oraz jej dzieci:)

Zastanawiasz, ile Cię będzie kosztować pączkowa przyjemność?
Koniecznie przeczytaj: Tłusty Czwartek: jakie paczki są najlepsze?

Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Orzeźwiająca lemoniada na upalne dni — jak ją przygotować?

Lemoniada to napój, który doskonale sprawdza się w upalne, letnie dni. Skutecznie orzeźwia i nawodnia organizm, a ze względu na zawartość owoców, dostarcza szeregu witamin i minerałów. Jaki jest najlepszy przepis na lemoniadę cytrynową czy... więcej »

Szukasz wzmocnienia? Spróbuj Yerba Mate El Pajaro

Paragwaj to kolebka yerba mate! Wskazuje na to już sama nazwa tej rośliny: ostrokrzew paragwajski. Wiekowa tradycja picia naparu z ostrokrzewu w Paragwaju to przede wszystkim: moc i intensywność! Charakterystyczny susz yerba mate posiada listki,... więcej »

Zupa z selera

Tym razem na naszej patelni i w naszym garnku jarzyną numer jeden będzie… seler. To niskokaloryczne warzywo jest prawdziwym zastrzykiem zdrowotnym – źródłem wit.C, kwasu foliowego, fosforu, wapnia, potasu oraz cynku. Zobaczmy, jakie rarytasy... więcej »

Koktajl z bananem i jarmużem

Banan świetnie sprawdza się w roli bazy do wszystkich zielonych koktajli, ponieważ neutralizuje ich "trawiasty" smak. Stąd też owoc ten występuje w prawie każdym moim koktajlowym szaleństwie. więcej »

Zdrowa żywność – w co warto zainwestować?

Wybieram zdrowie – stwierdzają fani ekologicznej żywności. Zdrowe jedzenie to jednak nie tylko takie, które opatrzone jest etykietką BIO. Istnieje wiele produktów, które śmiało możemy tytułować mianem skarbnicy witamin i minerałów. Co... więcej »

Komentarzy: 4

05.07.2014 11:56 - siosto

Na słodko najlepsze są faworki http://wysmienity.pl/faworki/

26.02.2014 10:23 - gregona

Bezglutenowe są na smakoterapia http://smakoterapia.blogspot.com/2013/02/niezwyke-paczki-dla-niezwykych-smakoszy.html

25.02.2014 13:48 - mama_Igorka

Jakby zmienić mąkę na jakąś bezglutenową tez wyjdzie?

Najlepsze prezenty świąteczne

Kategorie Blogów

O serwisie Kontakt Media o nas Reklama Współpraca FAQ Regulamin Mapa strony

	zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
	praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
	dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
	karta podarunkowa
	inne