Sałatka z fetą i kiełkami
Autor: Joanna Koszewska 2011.02.11, 09:50
fot. www.sxc.hu
Przygotowanie: 15 minut
Składniki na 4-6 porcji
Składniki:
- Słoik dyni marynowanej (gdy trudno dostępna, zastąpić jabłkiem, gruszką, a w sezonie letnim arbuzem)
- 100 g fety
- Garść liści szpinaku
- Po 2 łyżki pestek dyni, orzechów – np. nerkowca
- 2 łyżki kiełków soi
- 4 pomidory
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- Łyżeczka musztardy
- Pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia sałatki
1. Dynię odcedzić z zalewy. 2. Ser feta pokroić w kostkę.
3. Listki szpinaku opłukać, osuszyć, oderwać ogonki.
4. Pestki dyni i orzechy podprażyć na patelni bez tłuszczu i pozaciekać.
5. Pomidory pokroić.
6. Oliwę i ocet z musztardą dokładnie wymieszać w filiżance, dodać pieprzu do smaku.
7. Zalać sosem, składniki przełożone do miski.
8. Posypać kiełkami, orzechami i pestkami.
Smacznego!
Przeczytaj także:
Masło pokrzywowe
Nie macie pomysłu, jak przemycić do diety swoich pociech zdrowe kiełki czy warzywa? To wcale nie takie trudne. Wystarczy dodać je do masła! więcej »
Soki jednodniowe – wyciskaj i pij prawdziwy sok
Czy można oprzeć swoją dietę na samym soku? Dietetycy są zgodni, że raczej tak, aczkolwiek ważne jest tu sama kaloryczność wspomnianego napoju. Aby ją zachować warto jest mieszać lub łączyć ze sobą różne składniki warzyw i owoców... więcej »
Wegańska pasta do chleba
Kupne pasty do chleba mają wiele konserwantów. Często spędzamy godziny w sklepie, czytając etykiety. Warto ten czas wykorzystać w kuchni i zrobić własną pastę do jedzenia z pestek dyni i słonecznika. więcej »
Koktajle warzywno-owocowe – pomysł na zdrową dietę
Od około dwóch lat w Polsce panuje moda na koktajle i smoothie. Ten sposób podawania posiłków często stosowany jest w dietach odchudzających, ale jest też bardzo ciekawą opcją podawania owoców i warzyw małym niejadkom. ... więcej »
Zdrowa żywność – w co warto zainwestować?
Wybieram zdrowie – stwierdzają fani ekologicznej żywności. Zdrowe jedzenie to jednak nie tylko takie, które opatrzone jest etykietką BIO. Istnieje wiele produktów, które śmiało możemy tytułować mianem skarbnicy witamin i minerałów. Co... więcej »Komentarzy: 2
01.04.2012 19:47 - miraga_
Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(
01.04.2012 19:46 - miraga_
Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(
Zielony ekspert
Kategorie Blogów
- o dzieciach (29)
- o kuchni (7)
- o modzie (1)
- o urządzaniu domu (2)
- o zwierzakach (1)
- o podróżach (3)
- o hobby (6)
- o ekologii (9)
- inne (26)
Copyright 2010-2024 EKORODZICE.PL