Ekorodzice

Ekorodzice.pl › EKOTATA › Zdrowa kuchnia

Sałatka z fetą i kiełkami

Autor: Joanna Koszewska 2011.02.11, 09:50
fot. www.sxc.hu
Sałatka z serem fetą i kiełkami to nie wszystkim znany sposób na dobrą porcję witamin. Zwłaszcza zimą, gdy pogoda nas nie rozpieszcza, warto zafundować sobie zastrzyk energetyczny w postaci zdrowej przekąski.


Przygotowanie: 15 minut
Składniki na 4-6 porcji


Składniki:
  • Słoik dyni marynowanej (gdy trudno dostępna, zastąpić jabłkiem, gruszką, a w sezonie letnim arbuzem)

  • 100 g fety

  • Garść liści szpinaku

  • Po 2 łyżki pestek dyni, orzechów – np. nerkowca

  • 2 łyżki kiełków soi

  • 4 pomidory

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 2 łyżki octu balsamicznego

  • Łyżeczka musztardy

  • Pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia sałatki
1. Dynię odcedzić z zalewy.

2. Ser feta pokroić w kostkę.

3. Listki szpinaku opłukać, osuszyć, oderwać ogonki.

4. Pestki dyni i orzechy podprażyć na patelni bez tłuszczu i pozaciekać.

5. Pomidory pokroić.

6. Oliwę i ocet z musztardą dokładnie wymieszać w filiżance, dodać pieprzu do smaku.

7. Zalać sosem, składniki przełożone do miski.

8. Posypać kiełkami, orzechami i pestkami.

Smacznego!


Tagi: kiełki   ser feta  
Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Domowe lekarstwo z czarnego bzu

Domowe lekarstwo z czarnego bzu

Nalewkę na wzmocnienie, sok na przeziębienie, moczopędny napar… Co jeszcze można zrobić z czarnego bzu? Otóż ten niedoceniony krzew, uważany przez niektórych za trujący, może być lekiem na całe zło. Stany zapalne oczu, angina czy zatrucie... więcej » Powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe

Chcesz mieć piękną skórę i dobry wzrok? Jedz śliwki węgierki w każdej postaci. Sezon na śliwki trwa! Czas wziąć się za przygotowywanie domowych powideł śliwkowych... więcej » Wiosenna dieta na wzmocnienie wątroby

Wiosenna dieta na wzmocnienie wątroby

Wiosna to idealna porą roku na wzmocnienie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Wątroba, która należy do żywiołu drewna (wiosny), kontroluje i oddziałuje na różne części ciała: oczy, napięcie mięśni, ścięgna, paznokcie, emocje i... więcej » Soki jednodniowe – wyciskaj i pij prawdziwy sok

Soki jednodniowe – wyciskaj i pij prawdziwy sok

Czy można oprzeć swoją dietę na samym soku? Dietetycy są zgodni, że raczej tak, aczkolwiek ważne jest tu sama kaloryczność wspomnianego napoju. Aby ją zachować warto jest mieszać lub łączyć ze sobą różne składniki warzyw i owoców... więcej » Koktajl błonnikowy PRZEPISY

Koktajl błonnikowy PRZEPISY

Świetne rozwiązanie dla wszystkich spragnionych zdrowej żywności. Pestki – to, co zazwyczaj wyrzucamy lub odkładamy „na potem”, w tym koktajlu grają pierwszorzędną rolę. Duża zawartość błonnika doda energii i  wzmocni... więcej »


Komentarzy: 2
{opis}
01.04.2012 19:47 - miraga_
Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(
{opis}
01.04.2012 19:46 - miraga_
Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(

Zielony ekspert

Joanna Koszewska – specjalista ds. Żywienia i Dietetyki, www.dietetyka.waw.pl

więcej »
Najlepsze prezenty świąteczne
zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
karta podarunkowa
inne

Kategorie Blogów

O serwisie Kontakt Media o nas Reklama Współpraca FAQ Regulamin Mapa strony
Copyright 2010-2024 EKORODZICE.PL