- Start
- TESTY PRODUKTÓW
- Porady Ekspertów
- Zabawy dla dzieci
- EkoMama
- Pani EkoDomu
- EKOTATA
- Forum Rodziców
- Galeria
- Szafing
zeberka
(postów: 166)
Użytkownik portalu
 |
2010.11.28 19:37
Ostatnio gdzieś wyczytałam, że smażenie w coraz popularniejszym w naszym kraju Woku jest rakotwórcze. Czy to najważniejsze naczynie do przyrządzania potraw w całej Azji jest faktycznie takie groźne dla zdrowia?
gregona
(postów: 309)
Użytkownik portalu
| | | |
2010.12.06 23:34
Ciekawy artykuł jest tutaj:
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przydatne-w-kuchni/wok-przeboj-kuchni-xxi-wieku_36011.html
w woku można nie tylko smażyć, ale i dusić oraz gotować na parze ;]
Z tego co wiem, to smażenie w woku odbywa się na dwa sposoby z niewielką ilością oleju (tylko tyle, aby produkty obrabiane nie przywierały do naczynia), oraz szybkie wręcz błyskawiczne w głębokim oleju.
Jeśli ktoś smaży w woku umiejętnie to nie wydaje mi się, aby to było bardziej szkodliwe, od schabowego nurzanego w tłuszczu na zwykłej patelni i co lepsze- później jeszcze zostawionego na niej, w tym tłuszczu 'na zaś' (:/).
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przydatne-w-kuchni/wok-przeboj-kuchni-xxi-wieku_36011.html
w woku można nie tylko smażyć, ale i dusić oraz gotować na parze ;]
Z tego co wiem, to smażenie w woku odbywa się na dwa sposoby z niewielką ilością oleju (tylko tyle, aby produkty obrabiane nie przywierały do naczynia), oraz szybkie wręcz błyskawiczne w głębokim oleju.
Jeśli ktoś smaży w woku umiejętnie to nie wydaje mi się, aby to było bardziej szkodliwe, od schabowego nurzanego w tłuszczu na zwykłej patelni i co lepsze- później jeszcze zostawionego na niej, w tym tłuszczu 'na zaś' (:/).
wielodzietna
(postów: 332)
Użytkownik portalu
| | | |
2010.12.07 12:00
Jedyne co znalazłam na tym, forum to fakt, że anne z Francji pisała żeby nie piec w patelni Wok, która za mocno
rozgrzewa tluszcz z powodu malego dna a używac patelni, gdzie cieplo
rozchodzi sie na duzej powierzchni (info z Nouvel Observateur prof
onkolog)"
Najlepiej jakby ona rozwinęła temat
Najlepiej jakby ona rozwinęła temat
anne67
(postów: 75)
Użytkownik portalu
|
2010.12.07 17:02
Wlasnie czytam Wasze refleksje o Wok'u. O tyle ile pamietam (jezeli odnajde artykul tu dokladnie zacytuje), lekarz fr onkolog, radzi nie uzywac Wok'a bo on ma mala powierzchnie i temperatura dochodzi tam do 500° a na zwyklej patelni ta sama gorac rozchodzi sie po duzej powierzchni wiec patelnia jest mniej goraca. Ten onkolog napisal rozne porady w Nouvel Observateur, a wiec pismo powazne, i jedna z jego rad bylo nie uzywac Wok'a.
pozdarawiam
Anne
Forum Rodziców
- Dział techniczny i ogłoszenia (204)
- EkoDOM (1045)
- Planujemy dziecko (254)
- Naturalna ciąża i poród (861)
- Odżywianie w ciąży (152)
- Gdzie rodzić? – szpitale, porody domowe, położne i lekarze (164)
- Niemowlaki – pierwsze 12 miesięcy (754)
- Karmienie piersią (463)
- Żywienie dzieci- tylko dzieci, blw, przepisy, rozszerzanie diety (414)
- Dzieciaki 1-3 roku życia (592)
- Alergicy – przepisy, porady, lekarze (300)
- Przedszkolaki i starsze dzieci (567)
- Zabawy dla dzieci (332)
- Wydarzenia (265)
- Zdrowa kuchnia- porady, przepisy, ciekawostki (661)
- Pieluchy wielorazowe (292)
- Kosmetyki naturalne (674)
- Chusty i nosidła (278)
- Zdrowie (775)
- Szczepienie dzieci (116)
- Uprawa roślin (228)
- Podróże z dzieckiem i nie tylko (250)
- Związki (521)
- Nasze zwierzaki (246)
- HYDE PARK (345)
- STRYCH (789)
Jak układać ubrania w szafie?
Farbujące ubrania
Zapach gotowanej kapusty, kalafiora i bruksele
Jak sprawić aby Twój dom był bezpieczny?Najnowsze na blogach
- Gotowana fasolka z garnka przepis na frijoles de olla Eko Jeż
- Domowa tortilla- jak zrobić? Eko Jeż
- Quiz mądre jedzenie zdrowe żywienie- fotorelacja Eko Jeż
- już niedługo święta enigma
- Dzień wcześniaka 2017 Eko Jeż
- Tydzień bliskości 2017 sum up Eko Jeż
- Rodzinny Piknik Piłkarski MOS Podgórze fotorelacja Eko Jeż
Quizy
1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.
- Czy pieluchy wielorazowe nie mają przed Tobą tajemnic?
- Ile wiesz nt. karmienia piersią?
- Czy grozi ci pregoreksja?
Pieluchy wielorazowe podbiły już serca wielu ekomam. O ich zaletach mówi się coraz głośniej i śmielej… W jaki sposób wielorazówki zaskarbiły sobie przychylność rodziców? I dlaczego tradycyjne jednorazówki są zmorą ekologów? Rozwiąż quiz i dowiedz się więcej...
Copyright 2010-2024 EKORODZICE.PL